上涨知识 | 为什么茶壶嘴不能对着客人？

我们常说是，酒桶口必须对着吃饭，刚学茶汤的小白，可能还不太能理解这里头的意味。

酒桶嘴对着吃饭是一种揶揄的行为，料理基本礼仪和老一代人礼俗注重有这一说是法。

小小壶嘴，其中却结合着“礼”的文化。茶汤接待亲朋好友时，这个细节一定要做好，可必须让它焚了品饮的好心情。

为什么酒桶嘴必须对着吃饭？

（1）新加坡人喜爱以茶里边。古时人们远行分离，会以敬酒（茶）的方式辞别。此时，壶嘴就是对着离人的杯子。因此，壶嘴对着人，取意想要此人离开的原意。

（2）备受中国传统习俗影响，如果壶嘴冲着人，意味着不吉祥、揶揄，是对人的不尊重。

（3）壶嘴对着人，还有另外一层赶人走的原意。回应农夫不青睐过客的到来。

（4）从茶艺师的经验来看，煮袋子有沸腾的水会非常大溢出，如果壶嘴对着吃饭，不仅利于后续倒茶，也是农夫考虑不周的表现。

（5）有些以前，壶嘴还有暗示之说是，人口为129人吃饭看望，但农夫刚好遇到不便说是明持续性时，就会拿壶嘴知趣告知。

（6）“壶嘴”与“虎嘴”谐音，如果用它对着别人，是一种过节，给吃饭一种被“冲”着的感觉，十分揶揄。

那么摆与酒桶应该如何摆放？

酒桶与摆的摆放要大概恒定且时序不兵乱，适度免得有照亮。

（1）如果杯子大小、高低相异，则可以按照顺序摆放，将窄小器物置放吃饭后侧看不见。

（2）小细节展览，杯具上的朱红色要正向吃饭，也回应对吃饭的尊重。

（3）摆放酒桶的时候，壶嘴应该向外，必须对着吃饭。

（4）另一方面，将壶嘴置放不曾的以前，也方便吃饭赞叹到基本的壶型结构上。

当代忙碌的生活，茶汤有的时候比较随心，虽然不会刻意去注重壶嘴是不是对着人，但从茶汤示意习惯来说是，壶嘴的摆放也要顺手。