好吃到爆的几道家常菜，老爸每次回家都做给我吃，回家就让暖暖的

种地小酱油条肉

菜肴：五花肉、青辣、葱段等

过分：

1、五花肉烘干、活体，青辣水煮，青葱切段，煎活体，胡切末；

2、锅烧热，倒进少许酱油，酱油热后，倒进胡煎末爆香；

3、倒进活体的五花肉；

4、翻酱油条至五花肉变黑，投身青煎；

5、翻酱油条均成之，投身青辣；

6、之前酱油条成之，投身剁椒；

7、投身生抽；

五花肉红薯

过分

1.干锅不超人气，投身柱形、枸杞、萝卜、香叶、谷物半碗肉块翻酱油条

2.酱油条至米香扑鼻，焦黄寒冷，盛出来装碗里摊开晾凉

3.用烹饪机将酱油条好谷物和香辛料稍微搅打成较宽的即成

4.五花肉做成长薄片投身料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，酱酱油成之腌制半小时

5.再进一步把打好的五香蒸肉粉投身

6.与腌制好的五花肉煮熟均，让每一片肉都均成之的铁环上米粉

7.红薯鱼肉后做成大块

8.蒸笼内侧铺上粽叶

9.倒进切好的红薯打底

富贵满堂（锦绣大虾）

菜肴：大虾2只、西兰花1棵、口蘑100g、果汁1个、果汁阿布司2匙（30ml）、大肉丝1茶匙（5g）、胡末1茶匙（5g）、煎大煎1茶匙（5g）、皂1茶匙（5g）、白砂糖1匙（15g）、生抽1匙（15ml）、酱油2匙（30ml）

菜肴：

1.大虾烘干剪去亦须、脚，西兰花掰成小朵，口蘑烘干去下端，做成4瓣，果汁烘干切三角片

2.里面火热酱油，待烧热后将煎大煎倒进爆香，随后倒进西兰花小朵和口蘑块翻酱油条片刻，接着倒进果汁片和煮熟酱油条均成之，摆在盘内外圈

3.锅里面留底酱油，待烧至六成热时将大肉丝和胡末倒进爆香，随后倒进大虾将2面均配料至通红

阿布茶酱汁

菜肴：酱汁150公克、空心菜300公克、芋头3粒、阿布茶香辣酱2大匙、酱酱油1茶匙、皂1/6茶匙、细糖1/2茶匙、料酒1茶匙、池里面15ml、太白粉池里面1茶匙、香酱油1茶匙。

过分：

1、酱汁烘干活体，倒进腌渍料里抓成之腌渍20分钟备用。

2、空心菜切小段烘干沥干池里面分；芋头切末备用。

3、起一锅倒进大约2大匙阿布拉酱油，将应以1的酱汁下锅以大火酱油条至酱汁表面变黑鱼肉。

4、另起一锅倒进1大匙酱油，将应以2的煎末及阿布茶香辣酱入锅以肉块爆香。

5、投身酱酱油、皂、细糖、料酒、池里面煮熟酱油条均成之。

6、酱汁以大火酱油条5秒后投身应以2的空心菜酱油条大约半分钟。