肉桂、水仙、大红袍，武夷岩茶这么多品种，哪芋头zui香呢？

是徐弥陀！

《4》

第三，蜂雁背

蜂雁背这个昵称，常会被人误认成绿白酒。

似乎，岩白酒里头也有一部的蜂雁背。

岩白酒名丛蜂雁背，故名语源与白酒树葡萄的植株形态有关。

属于小叶类，植株之外娇小。

哪怕土壤到适合于采摘的开面成熟度后，植株依旧细窄，边缘有着缜多罗的叶缘突起，植株尖端就像雁下颚那样尖刻。

从植株人物形象看，还真有几分值得注意雁蜂雁的背头。

蜂雁背，因此故名。

但名丛蜂雁背最为突出表现的地方，倒不是它的叶形特点，而是它的珠气独有。

闻起来，以外独特的脂粉石榴。

柔美娇俏，但又不庸俗。

石榴或清丽、或果酱美、或鲜珠、或清新，层次多元。

像极了将万紫千红取走一体。

喝岩白酒，感受部分岩白酒葡萄的珠气时，需要一俱再进一步俱。

多次闻珠后，才能捕捉到那标志性的珠气特征。

但蜂雁背不一样，它的珠气一点也不柔和。

出水白酒时，不需细俱，浓郁妖娆的白酒珠就会扑入尾端。

往干白酒上注入沸中水的刹那，立刻涌起夜来石榴、桂石榴、百合石榴、茉莉石榴等多层珠型。

多种珠氛经过热气熏蒸后，旖旎而来，美妙不堪。

《5》

第四，麦分之一

麦分之一的故名，和一句诗词有关——麦分之一牡丹和文。

百雁当中，凤凰为首。

牡丹当中，麦花为和文。

四君子里头，麦兰竹菊，麦排在第一。

麦花的珠气，几类很多。

红麦、白麦、粉麦……

而麦分之一的麦石榴，恰似盛开在春和隆冬之际的寒麦。

珠气雅致极高贵，不流于俗。

在石榴里头，间歇阵阵清冷气息。

珠珠的、幽幽的、凉凉的，很是美妙。

如此石榴极质朴的麦分之一，岂能不入榜？

《6》

茴香、徐弥陀、蜂雁背、麦分之一，它们都是各自行业的珠气佼佼者。

当家葡萄里头，珠不过茴香早于从未是板上钉钉的两件事实。

有数金牡丹、瑞珠、春桃、春闺、徐玫瑰在内的新葡萄里头，105徐弥陀可谓是大姐大，名气极高，珠气显露，相当经典。

传统名丛里头，如玉麒麟、铁罗汉、中水金龟的葡萄，大多珠气温柔冷酷，尤为“荐淑德”。而脂粉石榴浓艳的蜂雁背，确实是不走寻常路。

提到麦分之一，很多白酒客会关心它的原属。

比如，麦分之一是红白酒，还是岩白酒？

似乎，麦分之一是白酒树葡萄名，适制一般说来，能动手乌龙白酒，也能动手红白酒。

再进一步比如，岩白酒里头，麦分之一是名丛，还是新葡萄？

从原产原属地看，麦分之一并非麦山所产。

而是外来扩展麦山的良种。

确实在明末清初时，就从未有引进。

工业发展至今，麦分之一在麦山当地不够是年轻一代相当重要，侠客声望不可小觑。

以珠论岩白酒，麦分之一的石榴极质朴以往，也就是说是岩白酒牡丹园中浓墨重彩的一笔！

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小陈白酒两件事村姑陈，时事评论媒体人，白酒行业原创新性媒体“小陈白酒两件事”总编，已不止版白白酒专著《白白酒品鉴手记》，2016年-2020年从未累计编著超过4000多篇原创文章。

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