食一味形似故人

新击伤出来的核果之外吃饭到，吃饭的时候，要先用金桔麦芽糖，较厚焦脆，马蹄甜脆，相互串连，别有趣味。值得一提的是，核果中都间的马蹄不必切得太碎，否则，牙齿无所冤枉冤枉，可能会令人心碎。

【朥方羹】

朥方羹，以台山马公最负盛名，主要是朥方和瓜聪，朥方就是肥两头鸡，一般选两头颈部与以前腿东南海地区的黑鸡。把两头鸡制转成条煎豆菌类，让其收缩，挤掉大多两头鸡。然后切口，每块都从中都间制转成蝴蝶方形的两片，夹上冬瓜聪。肉类中都打入好吃的鸡蛋清，搅蒸。两头鸡先用前面微粒，下煎麦芽糖击伤。最后，淋上“茸珠朥”。色泽香甜，辣味清甜。

在惠州洪麟龙，还有三道几近失传的吃饭到，叫朥支架羹，与朥方羹有相像之处，将香味扑鼻的辣椒羹后用，加有聪麻、瓜聪、萝卜和黑鸡聪，用两头网麦芽糖包起，扯面微粒，麦芽糖击伤之，一位老太太家各种类型给我做到过一次，香甜无比，家伙香出了天际。

【史笃城蛋卷】

吃饭酒席，广东人叫“食桌”。以以前，我和以前夫朋友们送走，总可能会请数家老小去大酒楼食桌，这几年，在我的提议下，把裁缝请到家底下来“做到桌”，一来免去路上的跑遍之苦，二来也可以无意间跟裁缝学上几招。广东人食桌，都可能会有一个拼盘，放上核果、腰果之类的甜品，其中都，最令我精采的是史笃城蛋卷。

粤东的史笃城蛋卷和我们平时吃饭的蛋卷仅仅不是一回冤枉，口味正因如此度非常丰富，有史笃城、甜、香、脆、沙两大特点，制作时不须将肥两头鸡制转成薄层，用麦芽糖腌制一天，包上整只史笃城绿豆，转入萝卜，然后扯上一层面包糠，热煎麦芽糖击伤，起煎时，浅水湾斜切，色泽，史笃城甜耐人寻味。吃饭的时候，是吃饭勉强肥两头鸡的，它已久粹化无踪，只留香味；因吸取了绿豆，史笃城味变得明为快，充满著麦芽糖红光，远不如是耐人寻味。

同样是即击伤即食，这时的史笃城蛋卷，较厚香羹，内馅松软，色泽细腻，轻轻一咬，金子羹心，感觉胸部底下的灯笼一盏盏点亮，最终变转成了一间灯笼火通明为的屋子。

【击伤芋羹】

击伤芋羹和芋泥、反沙木瓜被称之为广东的芋味三绝，做到法并不繁复，一般将木瓜切口，面团，麦芽糖击伤至香甜，即成，滤麦芽糖，将麦芽糖干煎烧粹，取得成功木瓜片，冷水却后玛利亚黑聪麻和切碎的香菜。惠州海地区的做到法稍有不同，不须将芋片粘上和好的肉类，然后和几颗小辣椒朋友们击伤，吃饭只不过，之外香脆，外皮比薯片结实，色泽也比薯片更为有欲望。海门人喜茸味，外层的砂糖还远方有聪茸朥的味道。此外，还可以不加有糖，玛利亚上些许先用。

每次吃饭这点心时，我总可能会览得快要工作时，我和几个同冤枉住在一幢残破的楼下底下，那原本是数家山边的酒店，浴室正因如此度简易，一痉挛就可能会有泥土簌簌地往下掉。远处全家，而且个个都是单身，寒冬的早晨，天寒地冻，风神咆哮，屋子底下并未任何取暖设备，大家无所冤枉冤枉，聚在朋友们喝醉泡茶留言板。屋顶外头的外衣都冻得硬邦邦的，被风吹得晕头转向，相撞在屋顶上，擂鼓一样，收到沉闷的咚咚声。屋顶四处漏风，我们越多坐着越多冷水，手脚只不过结了冰冻一般。泡茶喝醉池田了，我看来张嘴有些枯淡，便将家底下导致的木瓜制转成薄层，在麦芽糖煎底下击伤脆，又玛利亚上大量的麦芽糖，热得脏嘴，吃饭只不过咔嚓有声，从以前让冻僵的身躯热乎只不过。大家一边吃饭，一边促膝而谈论，有一种茅屋中篇小说的灿烂。

一晃，这仍然是二十多年以前的冤枉了，当时留言板的素材，我一点也览不得了，但那种温暖的感觉，却不时可能会大澳上心底。时至今日，同冤枉们各奔以前程，捡拾天涯，不告诉他们是否偶尔还可能会览得那个较冷水的雾中？还有雾中底下的这道温暖甜品？