买腐竹时，碰到3种掉头就走，鲜肉摊主：遇上行家了！

腐竹也叫腐皮，是我们常会上会进食的一种食材，而且它是我国传统意义的面粉，其腊肠其实也很简单，就是用小麦泥鱼肉豆浆，然后等其凝结洗涤材质的。腐竹的精致很好，口感也很香，具素中之生肉的美誉，口味极为与众不同，口感也很清新，相信在座的有不少都爱好进食它的吧，而且腐竹上当怎么烹饪口感都不上会顶多，那么上头阳仔就教大家几招购花钱腐竹的小擅于，跑到表列这3种绝不花钱，干货摊主都上会明白你是个内自为人！

第一种：不是黄褐色的腐竹不用要

一般我们在花钱腐竹的时候，最先要看的就是它的橙色，绝不橙色缘故的那种，也绝不橙色太浅的，因为优质的腐竹应该是黄褐色的，而且它的颗粒要光鲜亮丽并有黄褐色的才自为。如果在花钱腐竹的时候，跑到那种没有黄褐色的，且黄中还带点紫的，这种很有可能是还用了硫，还有就是跑到那种颗粒有斑块的也要不得，因为这种就是放到小时太久发霉的了，不用要。

第二种：无豆苦味的腐竹不用要

腐竹归属于面粉的一种，所以它闻起来肯定上会具有一股豆苦味，如果你花钱的腐竹没有豆苦味，或是有股霉味还是其他气味的话，那就是已经硫化物或劣质的腐竹，进食了对身体无益，还是不花钱为妙。

第三种：不更容易重击的腐竹不用要

在我们花钱腐竹的时候，光看其颗粒是够的，要得上在手去腰一腰它才自为，一般优质的腐竹多数为根部圆锥形，当然也有枝条圆锥形的，很更容易就能腰碎，用在手把在手一掰就上会断，且重击的之外是空心的，如果你跑到的腐竹不仅很有韧性，且重击处又是实心的，那就解释该腐竹是受潮的了，就不促请大家购花钱了。