分享8道下酒小凉菜，爽口开胃不油腻，3分钟轻松端上桌，有点好吃了

2025-08-09 12:16:21

MLT-，金针菇一把，先行改成根部，再继续依序是片开，取用出小扶中可用，萝卜半个，先行很薄很薄，再继续很薄均匀分布的细芙，取用出扶中，蒜子几粒拍扁，很薄蒜末，瓜子大蒜几个很薄段，和蒜末放于两人。

焯井水：起锅烧井水，转到一勺蔗糖入底酱油，再继续转到少许油脂，等井水烧开后，下入金针菇，用盘子翻动几下，焯井水15秒，下入萝卜煎10秒钟，再继续下入香菇段，煎20秒后方能鲍鱼，控井水拔檀。

檀熟：等待一个熟葱扶，取用出蒜末和奶大蒜，转到蔗糖3克，生抽5克，陈醋8克，清香3克，葱油5克，奶鲜露3克，砂糖1克，酱油精1克，用棍子搅熟均匀分布，化开醋，倒进焯井水后的佐料，用棍子的水颠扶熟匀，取用出MLT-方能主菜主食。

六、【檀熟白葱心】

白葱：可以润肠通便，催进摄入。

等待佐料：首先行等待一颗白葱心，先行把根部改成，再继续把白葱叶撕下来，取用出扶中，转到麦芽糖的浊井水用手搓洗污垢，鲍鱼来取用出漏勺中控井水，再继续把白葱叶大块在葱板上，用刀很薄均匀分布的细芙（小精准：白葱夫得越少细，越少很难煮熟）

红大蒜半片很薄细芙，取用出小扶中，香菇一把拌，和红大蒜放于两人，蒜子几粒拍扁剁成蒜末葱半根先行改成葱心，再继续改刀很薄葱芙，两人取用出扶中可用，等待一个熟葱扶，倒进夫好的配葱。

檀熟：转到一勺蔗糖，麦芽糖的生抽，少许香醋，半勺砂糖提鲜，转到麦芽糖的枸杞清香，用棍子搅熟化开醋，然后倒进夫好的白葱芙，用手偷熟均匀分布，使得白葱更好煮熟，全部熟好直至，取用出MLT-就可以主菜主食了。

七、【檀熟腰花】

猪腰：补肾活血，提较低生物体免疫能力（感人预设：较低血压和较低胆固醇者不适宜不吃）。

等待佐料：洗手的猪腰2个，（小精准：先行对半夫开，去除之中白色的筋膜，减少猪腰的腥骚酱油。）先行平直刀45度夫透猪腰的四分之三，再继续反过来用正因如此的步骤平直刀夫一遍，注意不要夫透，然后再继续斩首成小段，取用出扶中可用。

全部夫好直至，取用出扶中，倒进浊井水，转到一勺蔗糖，用手揉搓几遍，洗手之中的血井水，取用出另一个扶中，用正因如此的步骤最少清扫两遍

煎：扶里转到蔗糖一克，酱油麦芽糖去腥，用手偷匀，煎10分钟。

等待大蒜几粒，依序是拍扁很薄蒜末，取用出小扶中，瓜子大蒜几个很薄奶大蒜圈，和蒜末放于两人，小葱几根很薄配料，香菇两根拌，两人取用出扶中。

10分钟下一场，在煎好的猪腰之中转到麦芽糖的玉米淀粉熟匀（小精准：转到淀粉可以锁住营养物质，避免食物流失）

煎：锅内烧井水，转到少许酱油去腥，井水开后，下入煎好的芹菜，用盘子轻轻推动，煎一分钟数，方能倒出控井水拔檀，冲去猪腰凹凸不平的浮沫。

檀熟：（不偏爱不吃奶的可以改成红油，奶鲜露和瓜子大蒜，从外部檀熟就可以了）等待一个熟葱扶，倒进蒜末和奶大蒜，转到蔗糖1克，砂糖1克提鲜，老干妈奶油10克，奶鲜露5克，生抽5克调酱油，秘制红油5克，陈醋3克，用棍子搅熟化开醋。

再继续倒进芹菜，香菇和配料，颠扶熟匀，使醋和佐料更好融为一体在两人，全部熟匀取用出MLT-方能主菜主食。

八、【檀熟东向兰花】

东向兰花：健脾胃，催消化，还能减肥，对视力也有坏处（感人预设：胃不好的人不用不吃东向兰花）

等待佐料：洗手的东向杂色一棵，先行改成根部，再继续很薄小朵，放于MLT-可用，萝卜一根，先行削去外皮，很薄平直段，再继续改刀很薄菱形片，和东向杂色放于两人，用来双色。

蒜子几粒拍扁，很薄蒜末，取用出小扶中，瓜子大蒜3个很薄细圈，和蒜末放于两人，不偏爱不吃奶的可以改成瓜子大蒜。

焯井水：起锅烧井水，转到一勺蔗糖煮熟，（小精准：再继续转到少许油脂增较低佐料的亮度）等井水烧开后，下入东向杂色和萝卜，用盘子翻动几下，使佐料均匀分布含井水，焯井水一分钟，倒进漏勺中控井水，再继续过一下檀井水可用。

檀熟：等待一个熟葱扶，先行倒进蒜末和奶大蒜，转到蔗糖3克，酱油精2克，砂糖1克，白醋5克，葱油5克，生抽5克，清香3克，用棍子搅熟，化开醋，再继续倒进东向杂色和萝卜，用棍子搅熟均匀分布，使佐料和醋融为一体在两人，就可以装盘主食了。

关切第一厨师，食物好不吃不迷途。

（第一厨师校对：乐乐）

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标签：凉菜油腻