明日阴雨，有条件多吃“冬补5宝”，顺应节气，补足营养过寒冬

2025-09-24 12:16:30

>【催料】：冬熟但亦会、五花肉 400克、生抽 3吸管、老抽 1吸管、水但亦会、香料但亦会、胡蒜但亦会、冰糖 20克、

【做到法】：

1、冬熟剥皮，对半撕开后切滚刀块，切好的熟块敲入锅当中，转至水池当中沸熟10分钟（这样可以除去熟里多余的草酸）

2、五花肉冷池当中下锅，敲一点柠檬汁、葱段、胡片，池当中开之前熟四分钟后捞起；

3、锅当中转至少许酱油，敲一点酱油赞点糖，拌开始熟糖色，于是又把五花肉扯退去翻熟上色；

4、丢入与肥肉平齐的热池当中，于是又转至胡蒜、香料、生抽、老抽起火熟开后拌排骨熟30分钟；

5、炖半个足足后赞冬熟，之前盖盖排骨15分钟后只需，开盖收汁，催水味，出锅！

。

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