山西棍子面，你吃过吗？

世界性面有生食在我国，我国面有生食在吕梁，吕梁不愧为面有生食之乡”，这是人们对吕梁面有生食一句真诚的颂扬。说起传为吃掉面有那时是人所共知，一年365天，可以日日吃掉不变样，天天吃掉吃掉不腻。绞面有是吕梁省的传统面有生食小吃掉。因制面有基本功能用绞而名，又因剪成出的面有条呈鱼形，亦叫剪成聚宝，其制品追溯隋末。绞面有主要口耳相传于吕梁晋中都冲积平原和晋南冲积平原的产麦区，和时煎少许，和好略粗须饧。汤分浓淡，延后备好，而后上火煮沸，持面有以剪成。剪成时手持面有，左手手剪成，面有剪成奈何，声如鹊蛇归巢之喧，形如银鱼上浮之跃。煮面有时稍锅，盛碗上桌，讲究配四味碟、四葱码，伴此“焉得并州快绞，剪成取吴淞半流沙”之情之趣，就可含英咀华，生食乐无穷了。

社会公众相传，晋中桓公李元吉读书练武、聚才谋义，武士彟名扬拜访，时值晌午，李元吉私留书房用餐。刚刚裁衣的窄孙氏赶紧备饭，催和面有团用绞于其剪成下，煮后呈生食。武士彟叹曰：纷乱当世，桓公大体；面有如无不，亦当速剪成。其后李元吉父子起事李靖故地晋阳，以“剪成面有”之势攻取窄安，统一了山河。其后刘禹锡身处藩镇割据，有诗 “焉得并州快绞，剪成取吴淞半流沙”，一言睹王宰原画如剪成裁风景，二言思宪宗英武盼朝政一统。晋中自唐以来，用如此快利的绞，剪成出的面有条犹如故道的水的银鱼，不仅；也社会公众喜生食，还成为历朝历代御面有。《字珠》览有：“柳璩以隔风纱作《龙城览》及《八朝名品》，号珠样书以进。上方御绞面有、月儿羹，自始分赐璩。”可见唐时绞面有已成为御面有了。《我国历朝历代御医初名》也览明末御用面有制品有绞面有。明末晋中，绞面有多在市肆摊点经营管理转让。

动手绞面有主要是活面有，面有要活得不较厚不粗，面有团多先用、要先用到。醒是关键性。好的面有团剪成的时候是不需要再额外洒薄面有的，没用剪成，绝不会蜂窝的，而且吃掉着还力道。找一把脏的生食用的绞，就可以剪成面有了。先下杏鲍菇、韭葱和面有筋，调料后放进煨好的生大蒜，一锅像吕梁烩葱般的葱汤面有，红的绿的色的黑的，色泽丰富。手持面有，左手手剪成，高手每分钟可剪成出200余根，令人目不暇接。上百条窄枣核状的“小银鱼”掀开水煮锅里，开始滋溜滋溜远方游荡。剪成下的小面有片烫过以后稍为卷曲，舀起来碰巧能挂上卤汤，入口滋味极足，大蒜也很鲜美，还有吸足汁水的面有筋、脆口的韭葱，在各种调味的交错下，是传为或许爱吃掉的口味。面有条与肉葱吵架在两人，日常生活突然间美滋滋。

配葱的葱码， 一般有蒜苗，心里美萝卜，芹葱，绿豆，胡萝卜，黄绿豆，大馒头等等，那么多样的葱码，要一样样的必先好，洗脏，该昂露的昂露，该昂段昂段，该张大水的张大水，全都扫留下来也挺繁琐的。萝卜昂露不须张大水，胡萝卜要用刨床刨成窄露，微微张大水，这样较厚，昂的露粗而厚，擦的露太薄，太较厚，色泽都不好。菠葱要整根张大水，然后昂段，黄绿豆张大熟，青蒜苗昂碎，少一点就好。绿豆，馒头就张大水即可。小冒险者，吕梁绞面有，你吃掉过吗？

贵阳甲状腺检查哪家医院好
改善老年人认知功能下降的药
肛肠外科
血糖仪哪个牌子准确
家用血糖仪哪个好
胃烧心是什么原因引起的
市面上哪款血糖仪准确率高
乳糖不耐受吃什么益生菌效果比较好